Заповядайте в ресторант „Хорлог”

Пържени картофи

Пържени картофи със сирене

Кашкавал пане

Пилешки хапки с чеснов сос

Патешки сърца върху хумус

Родопска Разядка

/домашно овче мляко, домашна извара, чесън, люта чушка, гарнирана с краставици/

Маринован чернокоп

Пушена пъстърва

Маринован паламуд

/домашно овче мляко, домашна извара, чесън, люта чушка, гарнирана с краставици/

ПОПИТАЙ ДОМАКИНА

ПРЕПОРЪЧАНО ОТ НАШИЯ РЕГИОН

Пататник

Родопски клин

Качамак по Родопски

Манатарка в масло

Родопска препителница с телешко месо

/домашен хляб на пещ, с пълнеж от телешко месо/

Родопска препителница с агнешко месо

/агнешко печено месо,гарнирано с дроб сърма,поднесено със стрък пресен лук/

Пилешки или Свински сач

/Пилешко или свинско месо,гъби,лук,зеленчуци/

Телешки сач за двама

/родопска питка с телешко месо/

Агнешки сач за двама

/родопска питка с телешко месо/

РОДОПСКИ ЯСТИЯ ПО ЗАЯВКА

Капама по Родопски - по заявка поне 6 порции

/свинско,телешко и пилешко месо, наденица, кисело зеле,приготвено с червено вино и подправки в глинен съд/

Цяло печено агне

/на професионална фурна-конвектомат/

ДА ПОХАПНЕМ ОЩЕ

Пъстърва цяла

/на скара или пържена, с лимонов дресинг/

Пъстърва котлет

/на скара или пържена,с лимонов дресинг/

Филе от пъстърва с хрупкава пармезанова коричка

/поднесено с картофено пюре и чери домати/

Див Шаран

/пържен,с лимонов дресинг /

Есетра котлет

/на скара или пържена, с лимонов дресинг/

Кюфте

Кебапче

Меча лапа

/кълцано месо в агнешко було/

Пилешка пържола от филе

/със сезонна гарнитура/

Свинска вратна пържола

/със сезонна гарнитура/

Домашен телешки суджук на скара

/домашно мляно свинско и конско месо, домашна лютеница/

Свински ребърца със сос барбекю

ПАСТА

Паста „Болонезе”

/прясна паста, кайма, доматен сос, пармезан, подправки/

Паста „Карбонара”

/прясна паста, бекон, пармезан, подправки/

Паста с Родопски манатарки

/прясна паста, манатарки, пармезан, подправки/

ПИЦИ НА ПЕЩ С „КВАС”

Маргарита

/домашно мляно свинско и конско месо, домашна лютеница/

Лола

/телешко месо,сирене, кашкавал, кисели краставички, доматeн сос/

Хорлог

/прошуто, манатарка, кашкавал, доматен сос, билки/

ДОМАШЕН ХЛЯБ НА ПЕЩ С „КВАС”

Родопска препителница с масло

/пърленка/

Родопска препителница с кашкавал и сирене

/пърленка/

Плато домашни мезета

/биволски суджук, колбас с телешко и свинско месо, сирене, кашкавал/

Родопски Кашкавал

Плочка домашно краве сирене

Плочка домашно овче сирене

Домашна бисквитена торта

Домашен чийзкейк

/със сладко от боровинки/

Домашно Тирамису

Кус-кус с кокосово мляко и ягодово сорбе

Домашно овче мляко

Домашно овче мляко със сладко

/от боровинки, горски плодове, или мед/

Домашно краве мляко

Домашно краве мляко със сладко

/от боровинки, горски плодове, или мед/

Рачел

Сос барбекю

Млечно-чеснов сос

Кетчуп

Домашна лютеница

Люти чушки

Фъстъци

Кашу

Бадеми

ТOПЛИ НАПИТКИ

Кафе "Лаваца"

Нес кафе 3 в 1

Капучиное

Топло мляко

Мляко с какао

Горещ шоколад

Чай

/билков,плодов,черен,зелен,мурсалски/

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ

Домашна лимонада от бъз с лед и листа от мента

Домашна лимонада от бъз с лед и листа от мента

Кока кола, Фанта, Спрайт, Тоник

Сода

Минерална вода

Минерална вода

Натурален сок "Капи"

Студен чай

Aйрян

Aйрян халба

Aйрян кана

Ред Бул

БИРА

Наливна бира Стела Артоа

Наливна бира Стела Артоа

Каменица

Старопрамен

Бургаско

Стела Артоа

Стела Артоа

Бекс

Бекс

Бекс безалкохолна

Корона екстра

УИСКИ

Джи Би

Джим Бим

Джеймсън

Червено Джони

Туламор Дю

Бушмилс

Джак Даниелс

Черно Джони

ВОДКА

Финландия

Абсолют

Търговище

Сива Гъска

ДЖИН

Савой Клуб

Бифитър

АНАСОНОВИ НАПИТКИ

Узо Полмарио

Перно

Мастика Пещера

Мента Пещера

РАКИЯ

Сливенска перла

Бургас 63

Бургас 63 Барел

Сунгуларска специална

Сунгуларска отлежла

Бургаска мускатова

Попомрийска мускатова

Попомрийска специална

Пещерска обикновенна

Пещерска отлежала

ДРУГИ НАПИТКИ

Бейлис

Йегер Майстер

Капитан Морган-спайс голд /ром/

Мартини бианко/фиеро/

Самърсби

Чаша бяло вино

Чаша червено вино

Кана вино бяло/червено/

БЪЛГАРСКО БЯЛО ВИНО

Перо Совиньон Блан

Перо Совиньон Блан -375мл.

Роксис Совиньон Блан -750мл.

Роксис Шардоне Барик -750мл.

SM Шардоне Барик -750мл.

БЪЛГАРСКО ВИНO РОЗЕ

Перо Розе от Каберне совиньон -750мл.

Перо Розе от Каберне совиньон -375мл.

Роксис Розе от Каберне совиньон -750мл.

SM Розе от Сира и Малбек -750мл.

БЪЛГАРСКО ЧЕРВЕНО ВИНО

Перо Мерло и Мавруд -750мл.

Перо Мерло и Мавруд -375мл.

Роксис Карменере

Роксис Марселан

Роксис Сира

SM Сира и Марселан

СПИСЪК НА ПОТЕНЦИАЛНИТЕ АЛЕРГЕНИ

1.Зърнени култури, съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта (вид пшеница), камут (вид едра твърда пшеница) или техни хибридни сортове, както и продукти от тях, с изключение на:

• а) глюкозен сироп на пшенична основа, включително декстроза;
• б) малтодекстрини на пшенична основа;
• в) глюкозен сироп на ечемична основа;
• г) зърнени култури, използвани за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход.

2. Ракообразни и продукти от тях;

3. Яйца и продукти от тях.

4. Риба и рибни продукти с изключение на:

• а) рибен желатин, използван като носител на витамини или каротиноидни заготовки;
• б) рибен желатин или рибен клей, използван като подобряващ агент в бира и вино.

5. Фъстъци и продукти от тях;

6. Соя и соеви продукти с изключение на:

• а) напълно рафинирани соево масло и мазнина;
• б) натурални смесени токофероли (E306), натурален D-алфа токоферол, натурален D-алфа токоферолацетат, натурален D-алфа токоферолсукцинат от соеви източници;
• в) фитостероли и фитостеролови естери от растителни масла, получени от соеви източници;
• г) растителен станолов естер, произведен от стероли на растителни масла от соеви източници;

7. Мляко и млечни продукти (включително лактоза) с изключение на:

• а) суроватка, използвана за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход;
• б) лактитол.

8. Ядки, а именно: бадеми (Amygdaluscommunis L.), лешници (Corylusavellana), орехи (Juglansregia), кашу (Anacardiumoccidentale), пеканови ядки (Caryaillinoiesis (Wangenh.)К. Koch), бразилски орехи (Bertholletiaexcelsa), шамфъстък (Pistaciavera), орехи макадамия или орехи Куинсленд (Macadamiaternifolia) и продукти от тях с изключение на ядки, използвани за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход.

9. Целина и продукти от нея;

10. Синап и продукти от него;

11. Сусамово семе и продукти от него;

12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 mg/kg или 10 mg/litre, изразени под формата на общ SO 2, който следва да се изчисли за продуктите, предлагани готови за консумация или върнати към първоначално състояние съгласно указанията на производителя;

13. Лупина и продукти от нея;

14. Мекотели и продукти от тях.