Заповядайте в ресторант Вилно селище Замъка Хорлог

Пържени картофи

Пържени картофи със сирене

Картофени запеканки

варени картофи, шунка, гъби, кашкавал, сметана

Кашкавал пане

Пилешки хапки с чеснов сос

Запечено сирене с риган поднесено върху зелена салата

Миш маш

Ризото с манатарки и пармезан

Супа на деня - попитайте домакина

Пилешка супа

Боб чорба

Шкембе

Лютавица

Коприва и булгур,

Таратор

НАШИТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯЕ

Специалитет "Хорлог"

/телешки медальони от бон филе с манатарки и гъбен сос, поднесени върху канапе от панирано хлебче и гарнирани с картофи соте/

Агнешки котлети на скара

/с топла гарнитура,лимонов сок,поръсени с мащерка или розмарин/

Агне по Гергьовски

/с топла гарнитура,лимонов сок,поръсени с мащерка или розмарин/

Телeшки стек

/телешко бонфиле гарнирано със задушени зеленчуци/

Пилешка пържола с гъби

/гарнирана с пържени картофи/

Свинска пържола с гъби

/гарнирана с пържени картофи/

Пилешки или Свински сач

/Пилешко или свинско месо,гъби,лук,зеленчуци/

ПРЕПОРЪЧАНО ОТ НАШИЯ РЕГИОН

Пататник

На Фили пата

/картофи нарязани на филии, приготвени по родопска рецепта/

Родопски клин

Сирене по Родопски

/сирене, суджук, домат, яйце,чушки, гъби-запечено в гювече/

Качамак по Родопски

Манатарка в масло

Препителница с пилешко месо

/родопска питка с пилешко месо/

РОДОПСКИ ЯСТИЯ ПО ЗАЯВКА

Капама по Родопски - по заявка поне 4порции

/свинско,телешко и пилешко месо, наденица, кисело зеле,приготвено с червено вино и подправки в глинен съд/

Чеверме-по заявка

/цяло агне, печено на чеверме - по предварителна заявка/

ДА ПОХАПНЕМ ОЩЕ

Пъстърва

/на скара или на плоча/

Шаран

/пържен/

Сом

/пържен/

Кюфте

Кебапче

Татарско кюфте

Родопска плескавица

/домашно мляно свинско и телешко месо/

Меча лапа

/кълцано месо в агнешко було/

Пилешко шишче

Свинско шишче

Пилешка пържола

Свинска пържола

Пилешки или свински шашлик

Домашен суджук на скара

Свински ребърца със сос барбекю

Телешко бон филе

Агнешки котлетчета със сос барбекю

Лютеница

Домашна лютеница

Варени картофи

/с лук/

Пържени картофи

Домати/краставици

Ориз със зеленчуци

Задушени зеленчуци

Люти чушки

Филия

Питак

Пърленка с масло

Пърленка с масло и кашкавал

Плато студени мезета

/българско сирене,родопски кашкавал, луканка, пъстърма, филе "Елена"/

Пастърма

Филе "Елена"

Луканка

Сурово сушен суджук

Родопски Кашкавал

Плочка бяло българско сирене

Плочка домашно краве сирене

Плочка домашно овче сирене

Домашна бисквитена торта

Палачинка

/с шоколад, със сладко от боровинки, с мед или с топка сладолед/

Овче мляко

Овче мляко със сладко

/от боровинки, горски плодове, или мед/

Краве мляко

Краве мляко със сладко

/от боровинки, горски плодове, или мед/

Сладоледена торта Чийз кейк

Сладоледена торта Венеция

Сладоледена торта Тирамису

Сладоледено кисело мляко горски плодове

Сладоледено кисело мляко със сироп смокини

Сладоледено кисело мляко с мед и орехи

Фъстъци

Кашу

Шам фъстък

Бадеми

Дъвки Орбит

Вафла Морена

Шоколадов десерт Сникерс

Шоколадов десерт Туикс

Шоколадов десерт Баунти

ТOПЛИ НАПИТКИ

Кафе "Лаваца"

Нес кафе

Нес кафе 3 в 1

Капучиное

Топло мляко

Мляко с нес кафе

Мляко с какао

Горещ шоколад

Билков чай

Плодов чай

Черен чай

Зелен чай

Мурсалски чай

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ

Кока кола, Фанта, Спрайт, Тоник

Сода

Минерална вода

Минерална вода

Натурален сок "Капи"

Студен чай

Aйрян

Aйрян халба

Aйрян кана

Ред Бул

Шарк

БИРА - Бутилка

Шуменско

Шуменско

Загорка

Загорка Ретро

Старопрамен

Пиринско

Пиринско Радлер

Пиринско Младо

Туборг

Карлсберг

Стела Артоа

Стела Артоа

УИСКИ

Джи Би

Джим Бим

Джеймсън

Червено Джони

Черно Джони

Къти Сарк

Чивас

Бушмилс

Джак Даниелс

Туламор Дю

ВОДКА

Собиескии

Финландия

Абсолют

Търговище

Руски Стандарт

Сива Гъска

Белуга

ДЖИН

Савой Клуб

Бифитър

УЗО

Матарели

Полмари

ДРУГИ НАПИТКИ

Бейлис

Егер

Вермут/

/бял, червен/

Ром

Мартини

Текила

Мента

Мастика

РАКИЯ

Сливенска перла

Бургас 63

Бургас 63 Барел

Сунгуларска специална

Сунгуларска мускатова

Бургаска мускатова

Попомрийска обикновена

Карнобатска Гроздова

Карнобатска Мускатова

Карнобатска специална

Пещерска обикновенна

Пещерска специална

Чаша бяло вино

Чаша червено вино

Кана вино бяло/червено/

СЕЛЕКЦИЯ БЪЛГАРСКИ БЕЛИ ВИНА-750мл.

Вила Ямбол 2010

/шардоне/

Мускат Домейн Бойар

Траминер Домейн Бойар

Сайкъл ризлинг х совиньон блан /Братя Минкови/

Мезек

/шардоне/

Черга

/бяло сухо вино/

Катаржина ле вояж совиньон блан

Мидалидаре Совиньон Блан 2009

Вила Юстина Брут

/шардоне/

Санта Сара Совиньон Блан

СЕЛЕКЦИЯ ВНОСНИ БЕЛИ ВИНА-750мл.

Санта Дигна Шардоне резерва

/Чили/

Вила Антинори Бианко

/Италия/

Вила Мария Совиньон Блан

/Нова Зеландия/

СЕЛЕКЦИЯ БЪЛГАРСКИ ВИНА РОЗЕ-750мл.

Вила Ямбол Розе

Сайкъл Розе

Розе Черга

Розе Мезек

Вила Юстина Розе

СЕЛЕКЦИЯ ВНОСНИ ВИНА РОЗЕ-750мл.

Санта Кристина Розе

/Антинори, Италия/

Домейн Д-Астрос Розе

/Кюве Традисион Прованс - Франция/

СЕЛЕКЦИЯ БЪЛГАРСКИ ЧЕРВЕНИ ВИНА-750мл.

Вила Ямбол Мерло

Черга

Мезек

/каберне/

Сайкъл Каберне Фран

Вила Юстина Руж

Домейн Бояр Кортен

/каберне/

Домейн Бояр Кортен

/мерло/

Катаржина Ле Вояж Каберне Фран и Сира

Санта Сара Бин 40 Каберне

Анкор Сира – Катаржина

СЕЛЕКЦИЯ ВНОСНИ ЧЕРВЕНИ ВИНА-750мл.

Санта Кристина

/Антинори, Италия/

Кот Дю Рон Руж

/Франция/

Касиеро Мерло

/Чили/

СЕЛЕКЦИЯ БЪЛГАРСКИ ВИНА - 375 мл.

Мезек Шардоне

/Катаржина Естейт/

Мезек Розе

/Катаржина Естейт/

Мезек Каберне

/Катаржина Естейт/

СПИСЪК НА ПОТЕНЦИАЛНИТЕ АЛЕРГЕНИ

1.Зърнени култури, съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта (вид пшеница), камут (вид едра твърда пшеница) или техни хибридни сортове, както и продукти от тях, с изключение на:

• а) глюкозен сироп на пшенична основа, включително декстроза;
• б) малтодекстрини на пшенична основа;
• в) глюкозен сироп на ечемична основа;
• г) зърнени култури, използвани за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход.

2. Ракообразни и продукти от тях;

3. Яйца и продукти от тях.

4. Риба и рибни продукти с изключение на:

• а) рибен желатин, използван като носител на витамини или каротиноидни заготовки;
• б) рибен желатин или рибен клей, използван като подобряващ агент в бира и вино.

5. Фъстъци и продукти от тях;

6. Соя и соеви продукти с изключение на:

• а) напълно рафинирани соево масло и мазнина;
• б) натурални смесени токофероли (E306), натурален D-алфа токоферол, натурален D-алфа токоферолацетат, натурален D-алфа токоферолсукцинат от соеви източници;
• в) фитостероли и фитостеролови естери от растителни масла, получени от соеви източници;
• г) растителен станолов естер, произведен от стероли на растителни масла от соеви източници;

7. Мляко и млечни продукти (включително лактоза) с изключение на:

• а) суроватка, използвана за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход;
• б) лактитол.

8. Ядки, а именно: бадеми (Amygdaluscommunis L.), лешници (Corylusavellana), орехи (Juglansregia), кашу (Anacardiumoccidentale), пеканови ядки (Caryaillinoiesis (Wangenh.)К. Koch), бразилски орехи (Bertholletiaexcelsa), шамфъстък (Pistaciavera), орехи макадамия или орехи Куинсленд (Macadamiaternifolia) и продукти от тях с изключение на ядки, използвани за производство на алкохолни дестилати, включително етилов алкохол от селскостопански произход.

9. Целина и продукти от нея;

10. Синап и продукти от него;

11. Сусамово семе и продукти от него;

12. Серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 mg/kg или 10 mg/litre, изразени под формата на общ SO 2, който следва да се изчисли за продуктите, предлагани готови за консумация или върнати към първоначално състояние съгласно указанията на производителя;

13. Лупина и продукти от нея;

14. Мекотели и продукти от тях.